O açougue é um dos comércios que integram o ramo da alimentação e dificilmente entra em crise por ser considerado um serviço essencial. O Brasil é o 3º país que mais consome carne no mundo, por isso este ramo é uma excelente ideia para quem tem interesse em investir no comércio de alimentos.
Confira as dicas que separamos para você e também os equipamentos de refrigeração necessários para o funcionamento do estabelecimento.
A.G. Rebelo tem mais de 47 anos no segmento de equipamentos de refrigeração comercial. Trabalhamos com ferramentas modernas e práticas para garantir o bom funcionamento do seu comércio, e o açougue, é claro, fica no topo da nossa lista! Estamos localizados em Diadema, no ABC Paulista, e atendemos toda a região do Estado de São Paulo.
Saiba como montar um açougue completo!
O primeiro passo para quem quer montar um açougue é estar atento aos requisitos da vigilância sanitária. Para evitar qualquer empecilho, é importantíssimo manter o local sempre limpo e trabalhar com produtos dentro da validade.
Para conquistar o cliente, invista em carnes que chamem a atenção com cores vivas, sejam macias e de qualidade! Para isso, compre com o melhor fornecedor da região. Aposte também em cursos de capacitação para ser um açougueiro qualificado, como o de corte de carnes.
Uma coisa muito importante na hora de montar seu super açougue é fazer um ótimo planejamento antes de começar, como listar os equipamentos necessários, tirar as medidas do seu salão e fazer o orçamento dos itens.
Felizmente, a AG Rebelo possui profissionais sempre à disposição para ajudá-lo nessa etapa crucial. Agora, listaremos alguns produtos que não podem faltar no seu açougue:
**Quais equipamentos comprar para montar um açougue?**
Depois de lidar com os aspectos burocráticos de como abrir um açougue, é hora de investir em equipamentos industriais. Nós selecionamos algumas opções para você, confira:
– Amaciador de carne: importante para deixar a carne ainda mais macia e com bom aspecto;
– Moedor de carne: ideal para transformar a peça de carne em pedaços menores ou moídos;
– Seladora: perfeita para manter as embalagens e pacotes de carnes lacrados, evitando assim contaminações;
– Gôndolas: além da carne, é interessante também incluir alguns mantimentos no açougue, como produtos enlatados;
– Assadeira de frango: ave assada conquista qualquer cliente, aposte no equipamento e capriche no recheio;
– Pia e mesa de inox: para fazer um bom corte de carne, é preciso ter um local de apoio, invista em uma boa estrutura;
– Balança: garante máxima eficiência e precisão na hora de vender a carne.
Adquira equipamentos de refrigeração para açougue na AG Rebelo!
A parte mais importante do seu açougue sem sombra de dúvidas são os balcões de açougue, eles são os responsáveis por expor suas carnes com atratividade e mantê-las em temperatura ideal ao longo do dia. Um balcão de açougue precisa ter um design bonito, um motor potente e uma excelente estrutura com bandejas de inox de qualidade para guardar os alimentos. A AG Rebelo possuí uma variedade incrível de balcões açougues, veja agora:
Balcão de açougue alto gancheira: equipamento de grande porte com gancheiras e bandejas. Indicado para quem deseja expor peças grandes de carnes e quantidade menores de alimentos;
Balcão vitrine baixo de açougue: equipamento possui diversas bandejas para a expor com mais facilidade as carnes e aves em pequenas quantidades;
Balcão baixo tendal de açougue: equipamento possui gancheiras para expor peças de carne na vertical para melhor atrair os clientes;
Câmara frigorífica: equipamento projetado para otimizar o armazenamento de carnes através de sua refrigeração.
O que você achou das dicas de equipamentos de refrigeração para açougue que separamos para você? Investir em ferramentas de qualidade faz toda a diferença na funcionalidade e eficácia do estabelecimento!
Conte com a A.G Rebelo na hora de comprar produtos para açougue, acesse o nosso catálogo e confira as ofertas que estão esperando por você. E, para mais informações sobre formas de pagamento e entrega, entre em contato! Faça bom negócio, compre equipamentos para açougue conosco!